Картошка жареная с мясом на сковороде рецепт

Мясо и картофель Крахмал, которым богат картофель, снижает выработку желудочного сока. А переваривание мяса, то есть животного белка, само по себе тяжелая работа для ЖКТ. В сочетании они перегружают пищеварительную систему, что может вызвать брожение и чувство тяжести.

Девушка советует перед тем как добавлять на сковороду жаркое масло, присыпать ее поверхность солью и перемешать несколько секунд. Благодаря этой специи можно забрать лишнюю влагу и жареный картофель получится цельным, хрустящим и действительно вкусным.

Продукты могут прилипать к сковороде и пригорать или же при жарке брызги от масла разлетаются во все стороны. Ранее мы рассказывали, для чего в солонку кладут несколько зернышек риса. Решить эту проблему можно с помощью соли. Если ее посыпать на сковороду, то о беспорядочных брызгах и пригорании можно позабыть.

Клубни порезать пополам, а затем каждую половинку на четыре части. Посыпать картошку солью, специями и хорошо перемешать. В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель и обжаривать на среднем огне, помешивая каждые три минуты, до полной готовности.

Что стоит добавить к жареной картошке

• Соленья Любые соленые и маринованные продукты станут идеальным дополнением к жареной картошке. …
• Селедка Копченая или соленая селедка — это эффектный вариант подачи жареного картофеля, который никого не оставит равнодушным. …
• Свежие овощи …
• Сыр