Казахское блюдо из теста

Традиционные казахские блюда

• Бесбармак (бешбармак) Если при первом посещении Казахстана спросить, какие казахские блюда попробовать, вам обязательно ответят: «Бесбармак». …
• Казы Казы — это нежная домашняя колбаса из конины. …
• Сырне (сирне) …
• Кеспе …
• Иримшик …
• Коктал …
• Кумыс (кымыз) …
• Баурсаки

Описание Жайма яичная для бешбармака — это традиционное мясное блюдо, которое готовится в казахской кухне. Это нежная и сочная начинка, которую обычно подают с тонкими лепешками (тестом) и сверху поливают бульоном.

В центре республики тесто варят целиком и называют жайма. Южане называют бешбармачную лапшу камыр или тесто. Толстая лапша говорит о неопытности хозяйки, а тонкая может развариться и сделать бульон мутным.

Что такое бешбармак? Бешбармак — казахское национальное блюдо, которое готовится из баранины, говяжьего мяса или конины. Слово «бешбармак» переводится как 'пять пальцев'. Это связано с тем, что кочевники предпочитали есть руками (пальцами).

Бешбармак или мясо по-казахски Бешбармак – это визитная карточка Казахстана. Ели блюдо руками, отсюда и такое название "бесбармақ", что в переводе означает "пять пальцев". Готовят бешбармак, как правило, из конины или баранины.