Хачапури из готового теста по аджарски

Хачапури по-аджарски, приготовленные на мацони, особенно хороши в теплом виде, на следующий день они становятся уже не такими вкусными. Дрожжевые хачапури, мягкие и пышные, можно есть и горячими, и остывшими.

Для этого ножом и вилкой аккуратно раздвигают края лодочки в разные стороны, чтобы начинка затекала под бортики из теста. Трапеза: Отрезают/отламывают небольшой уголок с любой стороны лодочки, обмакивают его в начинку и едят, получая наслаждение от великолепного вкуса! Ждём всех в гости, чтобы попробовать!

Знаменитый грузинский пирог с сырной начинкой 400 г Вес: 340 гр. Хачапури по-имеретински – это грузинский закрытый пирог из тонкого теста с сырной начинкой. Традиционно тесто делают на мацони, из-за чего лепешку обычно не выпекают, а поджаривают.

Хачапури по-аджарски По легенде, форму лодочки блюда придумали рыбаки из Аджарии. Рано утром они наблюдали, как встает из морских вод солнце – его олицетворяет в хачапури желток. Также есть теория, что блюдо такой интересной формы придумал повар-путешественник из Франции, вдохновленный прибрежными пейзажами.

Готовое тесто можно хранить в холодильнике не более 60 часов! Не замораживать. Пока подходит наше тесто для хачапури по-аджарски, займемся начинкой. Натираем на терке сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр моцарелла.