Кофе с хурмой

Не менее популярным можно назвать сочетание кофе и хурмы, необычная композиция способна удивить даже бывалых гурманов: этот сладкий экзотический фрукт великолепно сочетается с кофейной горчинкой. Для получения напитка достаточно взбить в блендере мякоть хурмы, добавив порцию эспрессо.

Но есть три продукта, с которыми ее ни в коем случае нельзя сочетать.

• Хурму нельзя запивать холодной водой. В хурме содержится клетчатка и танин. Танин – это то вещество, из-за которого хурма вяжет. …
• Хурму нельзя запивать молоком. Опять же во всем виноваты танин и клетчатка. …
• Хурмой нельзя закусывать алкогольные напитки

Кроме этого, хурма — прекрасный природный антиоксидант. Как отмечают специалисты, не стоит сочетать хурму с белками и жирами. Это вредно. Как только плод был съеден, то не стоит запивать его холодной водой или свежим молоком. Не следует сочетать хурму с алкогольными напитками.

Дело в том, что хурма «не дружит» с белым напитком. Совместное употребление этих двух продуктов чревато нарушениями пищеварения. Не хотите, чтобы у вас появились проблемы с органами желудочно-кишечного тракта? Тогда не стоит запивать хурму и простой водой низкой температуры!

Если есть хурму перед сном, происходит нарушение физиологических процессов. В частности, нарушается работа пищеварительного тракта и метаболизма. Съеденный фрукт в ночное время будет перевариваться гораздо дольше, потому что организм в этот период медленнее работает.