Колбаски гриль рецепт

Колбаски можно предварительно отварить до полуготовности дома, а на природе отправить их на мангал до получения румяной и хрустящей корочки. Открытый огонь не годится для приготовления колбасок, но что делать, если забыли дома переносной мангал.

Евгений З. Да, конечно, но при этом они не раскроют всех своих вкусовых качеств. Обычно колбаски для жарки получаются более сочными и ароматными, если их обжаривать в масле на сковороде =)

Лучший гарнир к этому блюду, конечно, овощи: они могут быть и свежие, и на гриле. Если вы использовали мангал, можно запечь картофель в фольге в углях — настоящий вкус детства. К колбаскам подойдут и традиционные гарниры, вроде тушеной капусты или картофельного пюре, и более легкие салаты из свежих овощей.

Запекать в предварительно разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение получаса.

Чтобы не лопнула корочка, колбаски следует предварительно опустить в кипяток на 2 минуты. Жареные купаты нежелательно прокалывать зубочисткой, так вытечет сок. Чтобы продукт не прилипал к решетке, ее нужно смазать маслом.