Коньяк vs сколько лет

— V.S. (Very Special) – это классификация для коньяка, созревавшего не менее двух лет.12 окт. 2023 г.

Маркировка VS (Very Special) означает, что минимальный возраст спиртов в купаже составляет не менее 2 лет. Не менее 4 лет должен составлять возраст спиртов в коньяке при маркировке VSOP (Very Superior Old Pale). Спирты в коньяках категорий Napoleon, Extra и других имеют возраст не менее 6 лет.

XO (Extra Old) – расшифровывается как «очень старый» и описывает коньяк с минимальной выдержкой спиртов 6 лет (до 2018 года) и 10 лет (с 2018 года). Категория XO – это своеобразная визитная карточка коньячного дома, по которой его оценивают.

Коньяк XO — это виноградный бренди длительной выдержки с роскошным насыщенным вкусом и ароматом. Аббревиатура XO расшифровывается как extra old — экстра старый. До 2018 года возраст самых молодых спиртов в составе коньяков ХО равнялся шести годам, а начиная с апреля 2018 г. — десяти.

То у "3 звездочек" он, как правило, более простой и понятный, фруктовый. "Пятерка" же вбирает еще и нюансы дерева, ванили, становится более бархатистой. Коньяк пятилетней выдержки попросту имеет большее количество вкусовых и ароматических нюансов, он во вкусе глубже и многограннее.

(Very Superior Old Pale) и X.O. (Extra Old). — V.S. (Very Special) – это классификация для коньяка, созревавшего не менее двух лет. В таком коньяке преобладают освежающие фруктово-цветочные акценты на фоне мягкого, бархатистого вкуса.