Креветка в тесте

Креветки в тесте фило вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Ответ однозначно является положительным. Жарка креветок на сковороде позволяет сохранить их сочность. При этом деликатесный продукт получает аппетитную золотистую корку, к которой сложно остаться равнодушным даже самому искушенному гурману.

На самом деле, варить креветки не надо. Они варено-мороженные, сварены на судне. Об этом мы говорили выше. Очень важно, обращаем на это внимание, повторная варка приводит к тому, что белок сворачивается и мясо креветки становится жестким.

Креветки и лангустины часто используются в различных блюдах. Для их размораживания наилучшим способом будет помещение в холодную воду на короткий срок. Этот метод позволяет быстро и равномерно разморозить морепродукты, избегая потери влаги и вкусовых качеств.

Ракообразные: омары, лангусты, креветки, крабы