Макароны домашние рецепт

Забросьте макароны в кипящую воду, перемешайте, дождитесь закипания и немного убавьте огонь. Накрывать их крышкой не нужно, чтобы не выкипела вода. До закипания макароны нужно несколько раз хорошо перемешать. После закипания мелкие макароны варят 6 минуты, а крупные или длинные — 8-9 минут.

Топ-7 спагетти выглядит следующим образом:

• «Шебекинские»;
• Federici;
• Makfa;
• Pasta Zara;
• Gallina Blanca;
• Barilla;
• La Molisana.

Как приготовить макароны, чтобы они не были сухими: фишки продвинутых хозяек

1. Правильное соотношение ингредиентов Запомнить нужно простую формулу: на каждый литр жидкости должно приходится не более 100 граммов макарон. …
2. Когда добавлять продукт в воду …
3. Когда солить блюдо …
4. Не использовать крышку …
5. Оставить немного воды

Залейте горячей водой в пропорции примерно 1 : 2. Жидкость должна покрыть макароны примерно на 1 сантиметр. Подсолите. На этом этапе можно добавить немного масла, чтобы макароны не слиплись.

Если есть желание, вкус можно разнообразить, добавив сливочные и томатные соусы, тертый сыр, мясо и фарш, кусочки рыбы или рыбные консервы. Макароны хорошо сочетаются и с овощами, или их можно посыпать сахаром или сделать запеканку.