Мясо с инжиром

Морковь, тыква, кабачки, свекла, патиссоны относятся к крахмалистым овощам и вместе с картофелем не рекомендуются к мясу. Традиционно тыква и картофель — одни из любимых гарниров.

С какими фруктами сочетать мясо?

• Курица + манго Это один из самых распространенных примеров сочетаний, которые всегда хорошо работают. …
• Курица + ананас …
• Прошутто + дыня …
• Индюшиная грудка + клюква …
• Ветчина + бри + груша …
• Говяжий стейк + чимичурри + ананас …
• Свинина + яблоки …
• Курица + апельсин

В этом плане лучшим дополнением к мясу всегда считались овощи. Они могут быть как сырыми (томаты, огурцы), так и приготовленными на пару, тушеными. Популярность также набирают овощи-гриль, которые доводятся до готовности без использования растительного масла.

Самая диетическая часть свиной туши – вырезка, ее калорийность составляет всего 143 ккал (как у куриной грудки). Свиную вырезку можно смело включать в рацион при похудении – в этом случае ее нужно готовить на гриле, тушить с овощами или запекать.

Мясо и картофель Крахмал, которым богат картофель, снижает выработку желудочного сока. А переваривание мяса, то есть животного белка, само по себе тяжелая работа для ЖКТ. В сочетании они перегружают пищеварительную систему, что может вызвать брожение и чувство тяжести.