Наполеон со взбитыми сливками

В канун столетия празднования победы над Наполеоном в царском дворце проводились праздничные мероприятия. Дата значительная, и подавали самые изысканные блюда, в том числе и нежный слоеный торт, который по форме напоминал треуголку императора Наполеона. Это не осталось незамеченным. И вот название возникло само собой.

Когда крем готов и все коржи остыли начинаем собирать торт от большего коржа к меньшему. Обильно смазываем коржи обязательно горячим или теплым заварным кремом.

В любом случае ответьте, как писать: торт "наполеон", торт "Наполеон", просто наполеон? Поиск по тексту вопроса / ответа находится в стадии доработки. Правильно: торт «Наполеон».

Слоеное бездрожжевое тесто идеально подходит для выпечки кондитерских изделий и тортов: трубочки, тарталетки, торт «Наполеон» и много другое… Так как в составе теста отсутствуют дрожжи, оно не является продуктом брожения, а значит, у такого теста практически отсутствует запах.

Главное отличие заключается в том, что французские кондитеры готовили заварной крем на яичных желтках, а сам торт подавали сразу после приготовления, за счет чего он получался хрустящим; российские повара, в свою очередь, приготовили крем на муке и оставили десерт на ночь, чтобы коржи успели хорошо пропитаться.