Оксана путан медовик

Главный секрет медовика — правильная выпечка коржей, а поэтому мед для десерта лучше выбирать жидкий, чтобы тесто легче замешивалось. Для теста достаточно всего 2 ст. л. меда.

908 р. Количество (ШТ.) Слои медовика со сметанным кремом со сгущенкой.

За десять часов крем хорошо пропитывает коржи, оставляя сухой тончайшую серединку в каждом корже.

Можно выравнивать им торт с помощью шпателя или использовать его для трафаретов и оригами. После выравнивания оставляем торт стабилизироваться в холодильнике на несколько часов, после чего медовик можно декорировать и везти друзьям через весь город!

Твердые коржи Это происходит из-за неправильного соединения жидких ингредиентов с мукой. Часто такие корж называют «резиновыми». Проблема устранима. Полейте коржи большим количеством сладкого сиропа.