Пакет для запекания курицы в духовке

Рукав для запекания подходит для приготовления различных видов мяса, птицы, рыбы, овощей и даже десертов. Он позволяет готовить блюда в духовке, аэрогриле и даже на гриле. Перед использованием рукава для запекания необходимо убедиться, что он не имеет повреждений и не пропускает воздух.

Если изделие уже имеет перфорацию, то прокалывать рукав не нужно. Только следует проследить, чтобы при укладывании продуктов она была наверху и тогда пар будет беспрепятственно выходить наружу, а содержимое запекаться. Если пакет угрожающе раздулся до больших размеров, то лучше его проколоть.

Пакеты для запекания в духовке: преимущества и особенности Решив купить пакеты для запекания, Вы получите изделия из специальной термоустойчивой плёнки – модифицированного полиэтилентерефталата. Она способна выдерживать температуры в диапазоне от +200°С до +240°С, а её ширина может быть разной.

Выкладывать пакет на противень нужно хвостиком вверх и запекать на нижнем уровне предварительно разогретой до 200°С духовки в режиме «верхний и нижний нагрев». Не следует использовать режим «гриль» и допускать соприкосновение пакета с нагревательными элементами.

Достаточно открыть пакет, положить в него планируемый для выпечки продукт. Если задействуется рулонный вариант, то необходимо предусмотреть запас пленки до 8 см. В случае с перфорированной пленкой отверстия должны находиться наверху. Это предотвратит стекание жира или сока на поверхность противня.