Песочное кольцо с орехами рецепт
Инструкция приготовления
- Взбиваем яйца и сахар.
- В яично-сахарную смесь добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем.
- Гасим соду.
- Вмешиваем просеянную муку.
- Получившееся тесто отправляем в холодильник на 20 минут.
- Раскатываем тесто толщиной 5–7 мм.
- Выпекаем 12–15 минут при 180 градусах.
Если Вы хотите, чтобы изделие имело красивый золотистый цвет, можете перед самым выпеканием смазать тесто яичным белком или сливочным маслом. А вот после выпекания не забудьте смазать готовое кондитерское изделие небольшим количеством воды. Это позволит выпечке оставаться мягкой и нежной.
Пирожное Хлебный Дом песочное кольцо с орехами 80 г
Такую выпечку могли позволить себе только состоятельные люди. Однако официально происхождение песочного печенья относят к середине XVI века, его родиной считают Шотландию, а родоначальницей — королеву Марию, по преданиям, известную сладкоежку.
В состав классического песочного теста разрыхлитель не входит. Но такие разрыхлители входят в состав различных вариантов песочного теста и придают изделиям особую нежность и хрупкость.