Почему хочется борща

Овощи в составе борща содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и способствует снижению уровня холестерина, пишет Life. «Морковь содержит бета-каротин — антиоксидант, способствующий замедлению процесса старения. Чеснок и лук содержат эфирные масла, фитонциды, микроэлементы и витамины.

Ведь они не только вкусны, но и полезны. Во-первых, это идеально сбалансированные блюда. Белки, углеводы и жиры, витамины, минералы находятся в них в оптимальном соотношении. В них есть витамины группы В, витамин С, К, органические кислоты, фолиевая и пантотеновая кислоты, аминокислоты, каротиноиды, минеральные соли.

Очищает организм от шлаков, регулирует уровень сахара в крови. За счёт повышенного содержания клетчатки растительного происхождения, благотворно воздействует на микрофлору желудочно-кишечного тракта. Налаживает правильное функционирование пищеварительной системы. Препятствует возникновению отёчности.

Кому нельзя есть борщ Во-первых, из-за высокого содержания сахара свекла противопоказана при сахарном диабете. Также не рекомендуется есть блюда со свеклой людям, страдающим мочекаменной болезнью. С осторожностью специалисты советуют употреблять свеклу и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Правильный борщ позволяет сформировать нужный для поддержания обмена веществ режим питания. Это важное условие, которое не позволит вернуться потерянным килограммам. И после окончания борщевой диеты вес сохранится. Правильный борщ содержит относительно мало калорий.