Почему не хочется есть мясо причины
Нежелание есть мясо встречается при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени. Кроме того, оно может сопровождать клиническую депрессию и сильный стресс. Неприятие мяса также возможно во время беременности. В данном случае это свидетельствует о токсикозе или непереносимости животного протеина плодом.
Помимо витамина В12, который содержится только в животной пище, у вегетарианцев наблюдается дефицит железа, аминокислот, цинка, кальция, витамина D и еще целого списка необходимых для нормального функционирования организма веществ.
Доказано, что при отказе от мяса снижаются риски развития сахарного диабета, гипертонии, патологий сосудов и сердца. Причина состоит в том, что в мясных продуктах содержится карнитин, который негативно влияет на состояние сердечной мышцы.
Чем заменить мясо, чтобы в рационе хватало белка
- Рыба и морепродукты По количеству белка и набору микронутриентов это самые близкие к мясу продукты. …
- Творог и сыр Среди молочных продуктов творог и сыр – рекордсмены по содержанию белка. …
- Яйца …
- Бобовые и крупы …
- Орехи и семечки
При отказе от мяса организм испытывает нехватку определенных питательных веществ, таких как витамин B12, железо, кальций, цинк и омега-3 жирные кислоты. Недостаток этих веществ, часто встречающийся у вегетарианцев, приводит к нарушению гормонального баланса как у мужчин, так и у женщин.