Приправа гвоздика польза и вред

Гвоздика применяется в медицине, кулинарии, парфюмерии. Она может использоваться для лечения различных патологий и расстройств — расстройство пищеварения, боль в горле, проблемы ротовой полости, зубная боль, артриты, фурункулы, конъюнктивит, катаракта и др. Бутоны добавляют в супы, соусы, бульоны.

Витамин К способствует разжижению крови. Поэтому гвоздику нежелательно употреблять людям с нарушениями свертываемости крови, а также женщинам в период обильных менструаций.

Доктор Хиремат рассказал, что жевание сушеной гвоздики может помочь уменьшить зубную боль и заболевания десен. «Эвгенол, содержащийся в гвоздике, является не только антимикробным средством, но и естественным анальгетиком и анестетиком, который обычно используется в стоматологии для временного облегчения зубной боли.

Для лечения ряда заболеваний применяют настой, отвар и масло гвоздики. На основе специи готовят такие средства: Залейте гвоздику кипятком, настаивайте 30 минут, процедите. Используйте при расстройстве желудка, пониженном давлении, инфекциях, ухудшении иммунитета, глистах.

Не стоит есть гвоздику, если страдаете повышенной кислотностью желудка, язвой или гастритом. Известно, что гвоздика способна повышать давление, потому гипертоникам стоит с осторожностью относиться к этой пряности. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять гвоздику, так как она может спровоцировать выкидыш.