Пунш рецепт классический

Это был горячий напиток из пяти компонентов: рома, сахара, лимонного сока, горячей воды и чая. В Индии напиток назывался paantsch.

основной ингредиент пунша — ром, который можно заменить на другой крепкий алкогольный напиток. Глинтвейн готовится только на базе красного вина; у пунша нет строгой рецептуры; основной дополнительный компонент пунша — фрукты, которые добавляются в виде сока или нарезанных кусочков мякоти.

На первый взгляд они похожи, их правда готовят сейчас так, что сложно отличить один от другого. Но если говорить о классических рецептах их приготовления, то главная разница — в основе: у пунша это сок, у грога — чай.

Подают пунш в большой фарфоровой чаше, откуда потом разливают в бокалы по 200 мл. Важно! Не следует вливать в ром или коньяк горячую воду, иначе при их взаимодействии улетучатся все ароматические и эфирные вещества. Готовый уже напиток нужно подогревать до 60 градусов.

Пунш или крюшон. Разница между этими напитками не велика, лишь в температуре. Крюшон — напиток холодный, так что в чаше, помимо сока, фруктов и алкогольных напитков, скорее всего будет лед. Пунш же считался напитком для прохладного времени года, поэтому лед в нем чаще не встречался.