Рецепт простого салата с авокадо

Смазать медом . Добавление тонкого слоя меда на поверхность разрезанного авокадо также может помочь замедлить потемнение авокадо. Это связано с тем, что мед действует как барьер, который помогает ограничить контакт с кислородом, одновременно инактивируя фермент PPO (2). Translated by Google (English → русский)·See originalHide original Coat with honey. Adding a thin coat of honey to the surface of your cut avocado may also help delay avocado browning. This is because honey acts as a barrier that helps limit contact with oxygen while inactivating the PPO enzyme at the same time ( 2 ).21 Jul 2022

Как есть авокадо

1. Фрукт многие едят просто так. Часто его приправляют лимонным соком и солью.
2. Вкусно есть авокадо с хлебом, делая бутерброды.
3. Также фрукт прекрасно сочетается с красной рыбой, яйцами и сливочным сыром.
4. Авокадо в салатах. …
5. Авокадо хорошо добавлять в смузи, супы, гуакамоле.

Полите разрезанную половинку авокадо лимонным или лаймовым соком. Кислота остановит работу фермента, а вкус плода совершенно не изменит. Оливковое масло. Если использовать любое масло, между поверхностью авокадо и воздухом образуется масляный барьер.

Смажьте открытый участок оливковым или растительным маслом, чтобы создать барьер, затем запечатайте в герметичный контейнер — он не должен потемнеть примерно на день .

Фрукт можно есть просто так. Особенно вкусно будет, если приправить его лимонным соком и солью. Можно положить мякоть на хлеб, приготовить необычные бутерброды. Авокадо прекрасно сочетается с красной рыбой, яйцами и сливочным сыром.