Рецепт сметанно чесночного соуса

Самый распространенный рецепт чесночного соуса — на основе сметаны. На 0,5 л сметаны не более 20% жирности нужно взять 3 зубца чеснока, добавить ароматных трав, приправить по вкусу. Такой гениальный в своей простоте вкуснейший соус хорош к драникам, свежим или запеченным овощам, курице и индейке, мясным котлетам.

Чесночный соус используется для приготовления различных блюд всемирной кухни. Соус добавляется в самом конце приготовления блюда, так как при тепловой обработке он меняет запах. В итальянской кухне чесночный соус используется практически во всех блюдах. Края пиццы мажут кисточкой, смоченной в чесночном соусе.

Соус из сметаны и соевого соуса Получается очень приятный сливочно-солоноватый насыщенный вкус. Такой соус идеально подходит к пельменям (помните, что они пришли к нам из Китая?), а также вареникам, фаршированным перцам, кабачкам на гриле и всему, с чем вы попробуете его сочетать.

Какой чесночный соус на вкус У соуса приятный острый вкус, пряный чесночный аромат.

Сметана, сливочное масло, мягкий сыр Сначала расплавляем их, потом охлаждаем — так соус становится гуще. Сочетаемость: молочные продукты хорошо подходят для того, чтобы загустить холодный соус или крем. В бешамель можно добавлять сливочное масло, а в грибной соус и тартар — сметану.