Рецепт вкусного печенья с творогом

Чем смазать выпечку перед духовкой Яйцом, чуть взбитым вилкой. Или только белком/желтком: при смазывании белком корочка приобретает дополнительный хруст, а желток делает её румянее и придаёт блеск. Растительным или сливочным маслом.

Условия хранения: хранить в хорошо вентилируемых помещениях при температуре 18±8 оС и относительной влажности воздуха не более 80%.

Смазывают выпечку водой сразу же после окончания выпекания и иногда возвращают в духовку еще на пару минут. Можно, конечно, использовать для смазывания кулинарную кисточку — силиконовую или из щетины, но гораздо удобнее воспользоваться распылителем (пульверизатором).

Масло в выпечке придает ей неповторимый вкус и аромат, а еще ту несравненную слоистость, которую мы так любим.

Срок годности: 10 суток.