Рецепт выпечки из сметаны в духовке

Благодаря сметане не только появляется долгожданная корочка, но и заметно улучшается ее вкус. К тому же, сметану часто вводят в состав ингредиентов для того, чтобы упростить работу кондитера. Ведь тесто становится более эластичным, что существенно экономит силы и время.

Выпечка из прокисшей сметаны Прокисшая подойдет для приготовления коржей, кексов.

Сметана, взбитая с сахаром

• Сметана, взбитая с сахаром 30 минут
• 05:00. Киш лорен со сметаной 4.7. 1 час
• Кальмары, тушенные в сметане 4.6. 30 минут
• 01:14. Куриная печень в сметане 4.7. 30 минут
• 02:32. Кролик в сметане 3 часа
• Кекс на сметане 4.1. 30 минут
• Чернослив в сметане 5 минут
• Биточки в сметане 4.4. 15 минут

Есть немало заменителей, которые будут на вкус не хуже.

• Греческий йогурт или лабне
• Густые сливки
• Пахта
• Маскарпоне или рикотта
• Растительная сметана
• Как приготовить сметану дома

Можно ли заменить сметану молоком в рецепте пирога? Вы можете заменить один молочный продукт другим, но с некоторыми нюансами. Во-первых, вам придется просеять муку, а во-вторых, добавить в тесто кусок масла, чтобы обеспечить необходимый процент жирности.