Рыба запеченная с тыквой в духовке

Тыква лучше всего сочетается с белой рыбой. Например, с судаком и треской.

Тыква хорошо сочетается с творогом, морковью, яблоком, чесноком, пикантными сырами. Вес тыквы может варьировать от 2 до 9 килограммов.

Есть несколько пряностей, которые по-особому раскрывают аромат тыквы. От пряностей зависит вкус всего блюда, именно они придадут блюду необходимые нотки. Для острых блюд из тыквы добавляйте острую копченую паприку, перец, имбирь, приправа “Карри”, тмин.

Тыкву можно включать в свой рацион для профилактики заболеваний сердца, улучшения состояния кожи, суставов, зрения, для укрепления иммунитета. Тыква — источник важных для организма витаминов А, С, Е, а также группы B. Продукт богат магнием, калием, марганцем, цинком и другими микроэлементами.

Для получения более нежного можно сочетать между собой укроп, базилик, розмарин, чабер, пажитник, куркуму. Чтобы приготовить сладкий вариант обычно используют кардамон, гвоздику, корицу и мускатный орех.