С чем едят красную икру

Красную икру идеально сочетать с тостами или крекерами, маслянистым или сливочным сыром, авокадо, свежим огурцом, лососем или креветками. Также хорошим дополнением красной икры могут быть свежие овощи, например, помидоры или микрозелень.

Закуски с икрой Солоноватые крекеры, тарталетки, хлебцы и галеты — можно сочетать со сливочным маслом или сливочным сыром. Отлично сочетается с перепелиными яйцами и огурцами, которые можно использовать вместо хлеба.

Настоящие гурманы кушают икру ложками, только не столовыми, а маленькими – серебряными, перламутровыми или костяными. С другими материалами черная икра просто не «дружит» – появляется неприятный металлический привкус.

Икра в сочетании с белым хлебом и сливочным маслом может нанести вред желудку и печени. (Казань, 22 декабря, «Татар-информ»). Красная икра в больших количествах вредна для организма, поэтому не следует злоупотреблять этим продуктом во время новогоднего застолья.

Эта традиция появилась во времена Советского Союза. Натуральное сливочное масло идеально дополняет солоноватый привкус икры, это сочетание нравится многим людям.

Красную икру идеально сочетать с тостами или крекерами, маслянистым или сливочным сыром, авокадо, свежим огурцом, лососем или креветками. Также хорошим дополнением красной икры могут быть свежие овощи, например, помидоры или микрозелень.