С чем приготовить тушеную капусту

Нежная тушёная капуста отлично сочетается с обжаренными шампиньонами и баклажанами. Это гармоничное сочетание чудесно дополняет копчёная паприка, придавая блюду еле уловимый аромат дымка.

Одним из главных секретов вкусной тушеной капусты является уксус. Если вы не знаете, зачем добавлять уксус в тушеную капусту, то, скорее всего, вам никогда не удавалось приготовить это блюдо идеально. Столовый уксус придает капусте кислинку, улучшает ее вкус и является тем самым секретом.

Капуста с крупами: с рисом, пшеном, булгуром, гречкой, перловкой

Лучше всего к тушёной капусте подходят: Душистый, красный и чёрный перец. Они придают блюду насыщенный аромат и остроту. Горошинки необходимо добавлять в капусту за несколько минут до окончания тушения.

Тушеная капуста содержит вещества, которые имеют противовоспалительные свойства, — они помогают укрепить иммунную систему и снижают воспаления. А йод, который содержится в капусте, поддерживает здоровье эндокринной и нервной систем.