Сливочный сыр для синнабона
Categories :
Чем заменить дорогой творожный сыр маскарпоне: основные варианты
- Сыр рикотта. Именно им заменяют маскарпоне чаще всего. …
- Крем-чиз. Он — очень мягкий, имеет сливочную структуру и хорошо заменяет маскарпоне.
- Сметана. …
- Творог или творожная масса. …
- Мацони или греческий йогурт. …
- Сливочное масло.
В плане структуры основное отличие творожного сыра от сливочного – более зернистая и грубая консистенция. У сливочного она нежная, однородная, напоминающая крем. Поэтому его легко намазывать на тосты или хлеб, печенье и так далее. По вкусу творожный сыр можно узнать по кисломолочным ноткам.
сливочное масло: можно заменить на какао-масло, кокосовое или любое растительное.
Соответственно, сливочный сыр — это продукт, который сделали из сливок. Если филадельфия — это творожный сыр, то маскарпоне можно считать сливочным, так как производят его путем свертывания пастеризованных сливок.
Основные варианты замены
- Сыр рикотта — пожалуй, самый близкий и диетический аналог. …
- Крем-чиз. …
- Сметана. …
- Творог или творожная масса со сметаной — не лучший вариант для замены маскарпоне, поскольку жирность этих продуктов вряд ли будет превышать даже 25%. …
- Мацони или греческий йогурт.