Соус из сметаны и горчицы для салата

В миску положите сметану. Туда же добавьте горчицу. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Горчичный соус (нем. Senfsauce, Mostrichsauce, фр. sauce moutarde, sauce à la moutarde) — общее название соусов на основе горчицы, для приготовления которых используются как столовая горчица, так и горчичный порошок.

Соус из сметаны и соевого соуса Получается очень приятный сливочно-солоноватый насыщенный вкус. Такой соус идеально подходит к пельменям (помните, что они пришли к нам из Китая?), а также вареникам, фаршированным перцам, кабачкам на гриле и всему, с чем вы попробуете его сочетать.

Врачи запрещают употребление данного продукта при воспалительных заболеваниях почек, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах и энтероколитах. Некоторые разновидности эфирных масел в составе горчицы могут вызвать аллергическую реакцию и индивидуальную непереносимость.

Как исправить получившуюся из порошка горчичного густую горчицу на более жидкую? Надо в кипятке растворить сахар и добавить в густую,растительного масла немножко. Повторить до нужной вам густоты,можно ещё лимонного сока.