Супчик с плавленным сыром

Рекомендуем использовать «Сливочный». У него прекрасный состав и консистенция. Из этого сыра точно получится и густой сырный суп, и овощной с добавлением сыра, и любая другая ваша кулинарная фантазия.

Добавить плавленый сыр, хорошо перемешать, сыр почти сразу растворится. Если вы используете плавленые сырки, их необходимо предварительно нарезать мелкими кубиками и проварить чуть дольше до полного растворения в супе. Суп поперчить, при необходимости еще немного посолить.

Базовый рецепт супа Например, плавленый сыр можно заменить на полутвердый или голубой с плесенью, главное — не забудьте предварительно натереть его на терке, чтобы он быстро растворился в бульоне, не образовывая комочков.

Можно разморозить крем-суп при комнатной температуре 3-4 часа, перелить его в кастрюлю и греть до нужной температуры. Важно!

Под воздействием тепла усиливается насыщенность вкуса сыра, что вызвано высокой концентрацией натрия и других микроэлементов. Переизбыток полезных элементов может вызвать отёчность и нарушить водно-солевой баланс.