Терияки из соевого соуса

Сладкий компонент: Терияки содержит сахар и мед, что делает его сладким, в то время как соевой соус обычно не содержит сахара и обладает более пряным вкусом. Применение: Соевой соус чаще используется для маринадов, приправ и как соус для суши, в то время как терияки идеально подходит для глазурей, жарки и гриль-блюд.

Инструкция приготовления 2. В миске смешать соевый соус, соус терияки, сахар, кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь. 3. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.

Врач-диетолог Молли Хембри объяснила, что соус терияки содержит большое количество соли. Дело в том, что продукт изготавливают на основе соевого соуса, который содержит высокую дозу натрия. По словам эксперта, это может привести к повышенному артериальному давлению и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Главное назначение соуса – создание румяной корочки на мясных или рыбных продуктах при обжарке в масле. Для этого кусочки мяса или курицы, креветки или рыбу нужно обмазать соусом непосредственно перед окунанием в кипящее масло. Также можно использовать соус терияки в качестве маринадов для овощей, мяса или рыбы.

Хотя вы можете использовать соотношение один к одному в качестве замены маринадам и жаркому , имейте в виду, что соус терияки более густой по консистенции, чем соевый соус, а это означает, что смешивание небольшого количества воды помогает разбавить смесь.