Том ям с кальмарами рецепт

В данном блюде большое разнообразие вкусов умещается и сочетается в одно целое: галангал, перец чили, лемонграсс, каффир-лайм, грибы и любимые морепродукты – креветки, мидии, черноморские рапаны, каракатицы.

Зачем подают рис к ТОМ ЯМу? Дарит ощущение сытости – то есть, служит азиатским аналогом хлеба. Точно так же, как мы привыкли многие блюда кушать с хлебом, японцы едят их с рисом. Приглушает остроту супа – дело в том, что сам рис особого вкуса в этом случае не имеет.

В набор для супа том ям входят следующие ингредиенты:

• Паста Том Ям 400г (Thai food king/MAE PLOY/Aroy-D)
• Кокосовое молоко 250 мл.
• Рыбный соус/ рыбный порошок (хондаши)
• Лимонное сорго сушеное.
• Лайм кафрский сушеный.
• Острый чили-соус с чесноком (200 г).

С чем сочетается кальмар Моллюск гармонирует со специями и соусами, а также с рисом, картофелем, киноа, нутом, сыром, грибами, яйцом, другими морепродуктами, птицей. Аккуратнее сочетайте его с мясом и картофелем: в моллюске много белка, и, смешиваясь с другими белковыми продуктами, он может трудно усваиваться.