Ватрушка с картошкой в духовке рецепт

Н. Шанский: существительное ватрушка образовано с помощью суффикса от слова творог. Исходным было творожька, которое затем изменилось в вотрожька, а после падения редуцированных, оглушения ж перед к (вотрожка) подверглось влиянию слов, оканчивающихся на -ушка и закреплению аканья на письме.

Свежий творог, дрожжевое тесто приготовленное по домашнему рецепту,с добавлением молока и сливочного масла. Вес одной ватрушки 55-60гр.

История выпечки восходит к древним временам, когда наши предки поклонялись Богу Солнца Яриле и в честь него пекли большие пироги с творожной начинкой. Исследователи русской народной кухни связывают появление ватрушки с праздником Ивана Купалы, ведь именно в этот день, 23 июня, отмечают Летнее солнцестояние.

Шаньга имеет внешний вид ватрушки, однако в отличие от ватрушек, во-первых, никогда не бывает сладкой (исключая некоторые региональные разновидности, не получившие широкого распространения, например шаньги с морошкой), во-вторых, не наполняется начинкой, а лишь смазывается сверху.

Камера ватрушки обязана быть сделана из прочной резины, чтобы не лопнуть на неровной поверхности или из-за высокой скорости. 2. Тюбинги более долговечные и надёжные с днищем из плотной ткани ПВХ. Чтобы облегчить тюбинг чехол может быть сделан из менее плотного ПВХ или нескользящей синтетической ткани.