Замариновать капусту быстро и вкусно в домашних условиях

Если вы планируете сохранить капусту на длительное время, рекомендуется заливать ее холодным или комнатной температуры рассолом. Однако, если ваша цель быстро насладиться вкусом капусты, рекомендуется использовать горячий рассол. Таким образом, капуста будет быстрее готова к употреблению.

Поскольку быстромаринованные овощи не подвергаются обработке, они не долговечны и их необходимо хранить в холодильнике. Положите немного маринованной капусты поверх рыбных тако, хот-догов и гамбургеров, а также сэндвичей со свининой . Переведено Google (English → русский)·Показать оригиналСкрыть оригинал Because quick-pickled vegetables are not processed, they are not shelf-stable and must be stored in the refrigerator. Spoon some pickled cabbage on top of fish tacos, hot dogs, and burgers, as well as pulled pork sandwiches.23 янв. 2023 г.

Квашеная капуста изготавливается с помощью процесса брожения. А вот маринованную готовят, заливая ее уксусом, добавляя сахар и специи (процесса брожения нет).

Для засолки одной трехлитровой банки капусты обычно требуется от 1,2 до 1,5 литра маринада.

Кипяток удаляет горечь, делает капусту нежной, посолите и чуть сахара добавьте, вкуснятина хоть для гарнира хоть для пирожков.