Завтраки ресторанные рецепты

Из наиболее распространенных блюд в разделе с завтраками можно выделить:

• Каши (овсяная, рисовая, пшенная, манная и т. …
• Позиции на основе яиц (яичница, омлет, пашот, глазунья или скрэмбл с сытной начинкой и овощами).
• Блины, вареники, сырники.
• Выпечку (круассаны, запеканки, пудинги, вафли и другое).
• Тосты и сэндвичи.

Что приготовить на завтрак, если каша и яичница надоели

• Фриттата Фото: Elena Veselova / Shutterstock. …
• Сырники …
• Круассаны с омлетом …
• Блинчики с яблоками и грушами …
• Летний пудинг от Джейми Оливера …
• Американские панкейки с мёдом и бананами …
• Французские гренки с корицей …
• Ленивая овсянка в банке

Предлагаем варианты вкусных и полезных завтраков:

• Гречневая каша с грибами (вариант – с куриным филе) + салат из свежих овощей (например, огурцы + помидоры) + тост
• Овсяная каша на воде или нежирном молоке + тост со сливочным маслом + яблоко
• Два яйца всмятку + кусок запеченной нежирной рыбы + цельнозерновой хлеб

Различают следующие виды завтраков:

• континентальный завтрак. Он включает кофе, чай или горячий шоколад, сахар, сливки (молоко), лимон, два вида повидла, джема или мед, выбор хлебобулочных изделий, масло. …
• расширенный завтрак. …
• английский завтрак. …
• американский завтрак. …
• завтрак с шампанским. …
• поздний завтрак.

Полезный завтрак, выполняющий вышеперечисленные функции, должен включать в себя следующие группы продуктов: Белки (яйца, творог, тофу, бобовые, рыба, птица, мясо). Углеводы, в том числе клетчатка (овощи и фрукты, каши долгой варки (не из пакетика), макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и т. д.).