Жареная тыква на сковороде с чесноком и луком рецепт

• Тыква и лисички помогают усилить ещё и фруктовые нотки вкуса тыквы.

Для получения более нежного можно сочетать между собой укроп, базилик, розмарин, чабер, пажитник, куркуму. Чтобы приготовить сладкий вариант обычно используют кардамон, гвоздику, корицу и мускатный орех.

Тыква жареная содержит в достаточном количестве кальций, калий, фосфор, железо, медь, фтор и цинк. В тыквенном мякише очень много каротина, витаминов С, группы В и других полезных для организма веществ. Из органических кислот в тыкве содержится преимущественно яблочная кислота.

Замороженную тыкву хранят в морозильной камере, предварительно разрезав на куски небольшого размера. Имейте в виду, что замороженная тыква теряет тургор, становится мягкой.

Тыква хорошо сочетается с творогом, морковью, яблоком, чесноком, пикантными сырами. Вес тыквы может варьировать от 2 до 9 килограммов.