Азербайджанский лаваш рецепт

Чёрек (азербайджанский хлеб)

Белый хлеб → Лаваш Поэтому для своих бутербродов вместо нарезанного белого хлеба выбирайте лучше тонкий бездрожжевой лаваш: в нём меньше калорий и жиров. Кроме того, в лаваше также есть железо и кальций. По сравнению с ним белый хлеб не обладает практически никакой питательной ценностью.

Об этом в интервью радио Sputnik рассказал Сергей Малоземов, автор и ведущий программы «Живая еда с Сергеем Малоземовым». Лаваш полезнее, чем обычный хлеб, максимум на 20-30%, то есть не драматически. В лаваше, как правило, используется меньше сахара, но там иногда используется довольно много соли.

армянский – это лепешка, приготовленная из тонко раскатанного теста. В рецепте нет ничего кроме воды, муки и соли. Из армянского лаваша готовят закуски, заворачивая в лист начинку. Также лепешку едят вместо хлеба.

Мука пшеничная в/с, вода, соль.