Белковые рецепты без мяса

Сколько белка содержится в 100 граммах разных бобовых культур:

1. Соя – 36 г.
2. Чечевица – 24.6 г.
3. Фасоль – 20.9 г.
4. Нут – 19 г.
5. Горох – 5 г.

10 продуктов с высоким содержанием белка, кроме мяса и рыбы

• Гречка
• Зеленый горошек
• Тофу
• Творог
• Яйца
• Гуава
• Арахисовое масло
• Пшенная крупа

Белком богаты все бобовые, некоторые злаки (например, киноа), орехи, шпинат, брокколи, семена, особенно тыквы и кунжута, и т. д.

Чтобы полноценно заменить животный белок и получить максимум полезных свойств, сочетайте грибы с бобами или соевыми продуктами. Например, приготовьте грибы с чечевицей или плов с нутом и грибами. Так суточная норма будет дополнена растительным белком бобовых культур.

Тогда добавьте в рацион альтернативные продукты с высоким содержанием белка!

1. Рыба и морепродукты По количеству белка и набору микронутриентов это самые близкие к мясу продукты. …
2. Творог и сыр Среди молочных продуктов творог и сыр – рекордсмены по содержанию белка. …
3. Яйца …
4. Бобовые и крупы …
5. Орехи и семечки