Что такое панир

тофу Панир – наиболее часто используемый сыр в индийской кухне. В этом рецепте панир можно заменить твердым тофу, тоже будет очень вкусно. Блюдо имеет очень богатую вкусовую и ароматическую гамму, легкое и при этом сытное.

Из сыра Панир можно приготовить разные питательные блюда, в том числе и основные – супы, салаты, гарниры, изредка его подают в качестве десерта. В сочетании с любыми продуктами – ягодами, фруктами, овощами, рыбой, мясом – имеет непревзойденный вкус.

Topli nu panir — обычно встречающийся на свадьбах на парси — представляет собой желеобразный нежный сыр со вкусом свежего молока. Его традиционно коагулируют с использованием сушеных куриных желудков.

Сыр Панир – это очень полезный и свежий продукт. В своем составе содержит калий, поэтому он положительно влияет на работу сердца, нормализует давление, выводит шлаки из организма. Кроме того, он повышает выносливость человека, снижает утомляемость, благотворно влияет на нервную систему.

Самые вкусные сыры в мире

• Маскарпоне — итальянский сливочный сыр, с богатым вкусом, похожим на сливки и йогурт
• Моцарелла — сыр из молока буйволиц
• Пармезан — твердый, ломкий, острый на вкус
• Рокфор — знаменитый французский сыр с плесенью
• Тет-де-Муан — относится к эксклюзивным швейцарским сырам