Детский крем суп из тыквы

Благодаря тому, что тыква на 90% состоит из воды, она оказывает мочегонный эффект. Тем самым способствует скорейшему очищению организма. Повышает иммунитет. Убирает отеки при беременности и помогает избавиться от анемии.

Также в суп с тыквой добавляют карри, куркуму и даже немного бадьяна или гвоздики, но здесь надо обязательно знать меру, чтобы специи не перебили у весь вкус блюда. Чтобы сделать тыквенный крем-суп нежным по структуре и вкусу, я добавил сливки жирностью 20%.

Рекомендации по употреблению: рекомендуется детям с 6 мес начиная с 1 чайной ложки 2 раза в день, увеличивая к 12 мес до 100 г в день. Рекомендации по хранению: хранить при температуре от 0 до +25 ℃. После вскрытия пакет хранить в холодильнике не более 8 часов.

Мякоть тыквы содержит преимущественно лигнин (4-8%) и различные углеводные компоненты, включая пектины (19-21%), целлюлозу (27-29%), клетчатку (34-38%), соли кальция, магния, железа, очень богата витаминами С, группы В, РР, бета-каротином.

В частности, продукт не рекомендуется употреблять при обострении желудочно-кишечных заболеваний: при остром гастрите, колите, язвенной болезни, панкреатите, а также при отравлениях. Кроме того, тыква имеет желчегонный эффект, поэтому с ней нужно быть осторожными людям, у которых есть проблемы с желчевыделением.