Горячий шоколад на молоке

Горячее какао готовится из какао-порошка, сахара и молока, иногда с добавлением ванили, корицы и других приправ. Какао — жидкий по консистенции, нежирный напиток, который вполне можно отнести к диетическим. Классический горячий шоколад готовится из расплавленного твердого шоколада с добавлением молока или сливок.

Для горячего шоколада Необходимо нагреть молоко в кастрюле на плите, насыпать в него шоколад и помешивать до полного растворения. Кипятить напиток не нужно.

Какой шоколад выбрать Чтобы напиток получился вкусным, выбирайте шоколад с высоким содержанием какао — не менее 50%. В составе не должно быть орехов, ягод или других добавок — с ними не получится добиться гладкой и однородной текстуры.

улучшает работу мозга; лечит простудные заболевания; укрепляет сосуды и нормализует работу сердца; поднимает настроение.

Горячий шоколад вреден людям с избыточной массой тела (при этом горький шоколад употреблять можно, но в разумных пределах), страдающим диабетом, аллергикам с непереносимостью какао-продуктов.