Грибной сметанный соус

2 часов Сколько хранится сметанный соус? С полным сохранением органолептических свойств и безопасности сметанный соус хранится не более 2 часов. Поэтому лучше не готовить его впрок и делать перед подачей.

2 дня Грибной соус домашнего приготовления хранится в холодильнике 1-2 дня. Соусы промышленного производства хранят согласно инструкции на упаковке.

Сметану перед добавлением в блюдо нужно загустить мукой или крахмалом. Достаточно одной столовой ложки. Перемешать, чтоб не было комочков.

Довести соус до кипения и потомить на очень маленьком огне 2 минуты. — Охлажденный до комнатной температуры соус разложить в тару для заморозки, закрыть крышкой и упаковать в пакет. Охладить в холодильнике 2-3 часа. Переставить в морозильную камеру на хранение – 2 месяца.

Майонез и соусы на его основе Морозилка воздействует отрицательной температурой, что может стать причиной расслоения однородной текстуры, и продукт станет непригодным для употребления в пищу. Рекомендуется хранить соус в холодильнике и следить за сроком годности.