Как делать пиццу пепперони в домашних условиях в духовке

Классический состав пиццы в котором нет ничего лишнего: пряные колбаски пепперони с легкой перчинкой, сыр моцарелла со сливочным вкусом и нежный томатный соус. Основание пиццы на традиционном тонком итальянском тесте с пряным томатным соусом для пиццы, который мы варим с добавлением итальянских трав и специй.

При прямом жаре нужно придерживаться температуры 220-230 градусов цельсия. При косвенном, температура гриля должна быть около 190-200 градусов цельсия. Независимо от того используете вы угольный, газовый или керамический гриль, при использовании камня для пиццы, держите температуру между 230-250 градусами цельсия.

салями Пепперони – одна из разновидностей копченой колбасы салями. Хотя изначально это слово в Италии означает «стручковый перец». Оно перекочевало в кулинарию и теперь применяется для обозначения остренькой салями и пиццы, содержащей данный продукт.

7. Поставить в духовку разогретую до 220 градусов, как только тесто хорошо поднимется, уменьшить на 180 градусов, всего пицца выпекается примерно 25-30 минут.

л.), любимые приправы – орегано, тимьян, базилик, соль и перец – можно взять как красный, так и черный.