Как хранить мастику для торта

Если сладкая съедобная мастика приготовлена для украшения тортов, то ограничьте доступ воздуха и влаги. Храните массу или готовые изделия в бумажном пакете, затем упакуйте его в полиэтилен или положите в пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой.

Важен и режим влажности: в сыром месте фигурка размягчится и деформируется. При попадании прямых солнечных лучей яркие цвета мастики могут выгореть. Их следует избегать. Устанавливая фигурки из мастики на торт, кондитеры не пользуются водой.

Мастичный торт достают из холодильника заранее, он должен иметь возможность согреться. Фигурки из мастики лучше хранить в морозилке и устанавливать перед подачей торта.

Не замораживайте мастику: Замораживание мастики может вызвать потерю ее пластичности и изменение текстуры. Рекомендуется хранить мастику при комнатной температуре или в холодильнике, но не в морозильной камере.

В целом, фигурки из мастики в детских тортах на заказ являются декоративным элементом, который не предназначен для употребления внутрь организма. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок насладился тортом, лучше снимать мастичные фигурки с торта и наслаждаться его содержимым!)

Если сладкая съедобная мастика приготовлена для украшения тортов, то ограничьте доступ воздуха и влаги. Храните массу или готовые изделия в бумажном пакете, затем упакуйте его в полиэтилен или положите в пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой.