Кексы с изюмом в силиконовых формочках в духовке рецепт
Чтобы выпекать силиконовые формочки для кексов, начните с мытья их в теплой мыльной воде, чтобы они были кондиционированы. Затем покройте вкладыши тонким слоем растительного масла или антипригарного спрея. Затем разогрейте духовку и замесите тесто для кексов согласно указаниям рецепта. Translated by Google (English → русский)·See originalHide original To bake with silicone cupcake liners, start by washing them in warm soapy water to condition them. Next, coat the liners with a thin layer of vegetable oil or non-stick spray. Then, preheat the oven and mix the cupcake batter according to the recipe directions.May 27, 2023
Силикон — это резиноподобный материал, не содержащий пластика. Он широко используется в производстве медицинского оборудования, детских товаров и пищевой промышленности. Для выпечки используйте пищевой силикон, обычно указанный на этикетке производителя. Эти силиконы термостойки до 400°F/205°C . Translated by Google (English → русский)·See originalHide original Silicone is rubber-like manufactured material containing no plastic. It's widely used in the medical device, baby product, and food manufacturing industries. For baking, use food-grade silicone, typically indicated on the manufacturer's labeling. These silicones are heat-safe up to 400°F/205°C.
Как используются формочки для кексов Тесто заливается в формочки. Если необходимо получить высокие десерты, то нужно заполнить бумажную емкость на 3/4. Когда нужно, чтобы «шапка» кекса была вровень с краями капсулы, следует наполнить ее ровно наполовину.
Выпечка в силиконовых формах имеет корочку только сверху, а низ всегда получается мягким. 6. Перед тем, как вынуть выпечку из формы, дайте ей постоять 7-10 минут. После этого немного наклоните форму, и она вывалится без усилий.
Силиконовая форма не требует специальной подготовки перед первым использованием. Ее достаточно промыть под проточной водой с мягким моющим средством, хорошо просушить и смазать тонким слоем рафинированного масла. При дальнейшем использовании масло для смазывания уже можно не использовать.