Клецки с грибами рецепт

из расчета одна упаковка на 2,4 литра воды, и варят с открытой крышкой не перемешивая, т. к. продукт деликатный, при слабом кипении 8-10 минут после всплытия. По желанию клёцки после варки обжаривают с луком и шкварками или заправляют сливочным маслом, обжаренным луком, шкварками, сметаной.

Из муки, риса, манки, картофеля. Маленькие или не очень кусочки теста, сваренные в воде или в бульоне. Все это клецки – в переводе с немецкого knödel «комочек».

Подавать клецки можно и как основное блюдо, и как гарнир к мясу.

Еще несколько лайфхаков от Викторовны: если в тесто добавить немного лука, оно быстро не потемнеет, а если смешать с тестом вареную картошку, клецки получатся мягкие и не будут разваливаться в кипящей воде. "Варим их минут 30-40. Опытная хозяйка сразу поймет, когда клецки готовы.

Засыпать 40 г продукта в холодную воду (80 мл), хорошо перемешать. Не взбивать! Сформировать клёцки размером 20-25 мм (4 шт.), смачивая руки водой. Опустить клёцки в кипящую подсоленную воду и варить после вспылвания 10-15 минут.