Можно ли щелкать семечки кабачков

По словам Александры Яковлевой, врача-гастроэнтеролога СМ-Клиники в Санкт-Петербурге, при желании кабачки и баклажаны вполне можно есть с семечками и кожурой. Более того, иногда именно эти части овощей отличаются высокой концентрацией полезных веществ.

Если вы купили и перепутали семена тыквенных растений — не беда! В сравнении их можно отличить. У кабачка они овальной и слегка вздутой формы, шкурка светлая и довольно легко счищается, внутреннее семя быстро разделяется на доли. Семена тыквы более округлые и плоские, желтоватая кожица грубая и плохо чистится.

разрежьте (или распилите) кабачки. выкопать семена. поместите семена в миску и просто залейте водой на 1-2 дня, не накрывая миску . После завершения ферментации вода будет иметь неприятный запах. Translated by Google (English → русский)·See originalHide original cut (or saw) open the zucchini. scoop out the seeds. place seeds in a bowl and just cover with water for 1-2 days, leaving the bowl uncovered. The water will smell 'off' when fermentation has taken place.26 Jan 2022

Высаживайте семена так, чтобы между растениями оставалось расстояние в 1 м, а между рядами — 1,5 м. Не загущайте посадки, чтобы растения могли полноценно развиваться, а также чтобы за кабачками было легче ухаживать. При температуре 15–16 °С всходы появляются уже на 5 день, а при 12–13 — через неделю.

К этому списку можно добавить кабачки. Цветки, мякоть, семена и кожура съедобны в сыром виде .