Печенье что это
Categories :
ср. То, что испечено для еды (обычно хлебное). Кондитерское изделие из небольших кусочков теста.
Происхождение русского слова «печенье» очевидно. Английский же термин biscuit, обозначающее печенье, происходит от латинского partis biscoctus (дважды выпеченный хлеб), что означает «сухари», т. е. изделия, которые готовили для моряков ещё в античные времена.
Именно по ним мы и будем изучать основные виды печенья, каждый из которых имеет уникальные характеристики и отличительные черты.
- Сахарное
- Галеты
- Затяжное
- Овсяное
- Сдобное
- Крекеры
- Любимое всеми печенье
Пищевая ценность и химический состав "Печенье, сахарное из муки высшего сорта".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Белки | 7.5 г | 9.9% |
| Жиры | 9.8 г | 17.5% |
| Углеводы | 74.4 г | 34% |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 11.5% |
Американцы большие любители печенья и, как люди прагматичные, используют его на полную катушку.. разными способами, но всякий раз себе на пользу 🙂 В Америке печенье называют «cookie».