Рассказ о шиповнике

Rōsa) — колючий кустарник со съедобными плодами. Кисло-сладкие, немного терпкие ягоды используют в пищевой и фармацевтической промышленности. Кусты высаживают в декоративных целях для создания живой изгороди. Шиповник ценят за приятный вкус, высокое содержание витамина C и каротина.

1. Дикая кустарниковая роза с простыми, не махровыми цветками и со стеблями, покрытыми шипами; цветок, плод этого кустарника.

Шиповник – известный рекордсмен по содержанию витамина С: — повышает защитные силы организма и увеличивает устойчивость к инфекциям, — способствует усвоению витаминов А, Е, В1, В2, кальция и железа, — участвует в синтезе коллагена – строительного материала для кожи, костей, сухожилий и зубов.

Листья ярко-зелёного цвета, овальной, заострённой с внешнего конца формы, имеют зубчики по краю. Цветы розовых оттенков, имеют приятный аромат. Плоды бывают разной формы — удлинённые, округлые, приплюснутые, цвет — от ярко-оранжевого до темно-красного.

Помимо обилия витамина С, в ягодах шиповника много витаминов группы В – тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота. Также есть витамины С, РР, Е, К, А, дубильные вещества, фтор, хром, железо, марганец, цинк, медь, кальций, калий, магний. Есть яблочная, лимонная кислоты, пектины.