Рецепт салата индигирка

История Как устоявшееся блюдо с конкретным названием появился в середине XX века благодаря якутскому повару И. И. Тарбахову, который увидел во время своего нахождения в семье якутов у озера Ожогино приготовление быстрого салата, который местные жители именовали «Сиикэй», по-русски «Пятиминутка».

Верхоянский хребетрека Индигирка / Исток

Салат листовой не рекомендуется:

• при обострении колита и энртероколита;
• при подагре;
• при гепатите;
• при мочекаменной болезни;
• при астме и туберкулезе;
• детям до 3-х лет;
• людям, склонным к аллергическим реакциям.

Помимо магния в салате есть другие важные микроэлементы: медь, цинк, марганец, железо. Как и любая зелень, она содержит витамин К, а также большое количество витамина С. Салат входит в список продуктов, богатых антиоксидантами.

В горной части у Индигирки много выходов подземных вод, из-за чего река в этих местах не замерзает даже в самые лютые морозы.