Трюфельное масло для чего используют

Идеален для картофельного пюре, пиццы, пасты, ризотто, супов-пюре, салатов. Важно: трюфельное масло не предназначено для жарки. Не забывайте взбалтывать перед каждым применением. Превосходное сочетание и необыкновенный вкус — гарантируем!

Трюфельное масло подходит к нейтральным блюдам из картофеля, риса или макарон. Можно добавить его в пюре, ризотто, в яичницу, суп-пюре. Его добавляют к рыбе, мясу, овощным салатам, например, к стейкам, карпаччо, спарже, цветной капусте, брокколи. Трюфельное масло идеально дополнит любое блюдо с трюфелем.

Какое трюфельное масло на вкус У заправки мягкий, маслянистый, иногда немного терпкий, ореховый вкус основы и характерный терпкий аромат трюфелей.

700 руб.

Трюфель следует натереть на терке или нарезать непосредственно перед едой или при добавлении в соусы и супы. Их нельзя сильно нагревать, так как высокая температура испортит вкус и запах. Сливочные и сырные соусы впитают их вкус, они хорошо сочетаются с курицей, рыбой, суфле, омлетами, пастой и ризотто.

Польза трюфелей из-за входящего в их состав витамина В1, важного для людей страдающих дефицитом иммунитета и нарушением микрофлоры кишечника. Благодаря наличию в грибах рибофлавина употребление их в пищу помогает вылечить гастрит, расстройства нервной системы, хронические колиты и кожные заболевания.