Бабэ нягрэ рецепт с фото пошагово

У Даля: бабка – несколько составленных хлебных снопов на жниве (черная бабка – такие снопы ржи). В крестьянском быту "бабкой" (также "бабой") называли несколько составленных один к другому снопов на жниве (от 10 до 13), из которых один клали сверху.

baba, babka wielkanocna, paska) — традиционная польская и западнорусская сладкая пасхальная выпечка из дрожжевого теста характерной формы (высокая и рыхлая), часто с добавлением изюма и ванили. Сверху бабу посыпают сахарной пудрой или покрывают шоколадной глазурью.

Согласно первой, такое блюдо приготовили в одной белорусской деревне Наполеону, войска которого возвращались во Францию. Когда он спросил, как называется эта вкусная запеканка, ему ответили что не знают, мол, какая-то бабка принесла. Император запомнил слово «бабка» и просил потом своего повара готовить нечто подобное.

Исходя из того, что императрица была изображена в весьма почтенном возрасте, да еще была и бабушкой двух российских императоров – Александра I и Николая I, позже эти деньги стали называть «бабками».

Хотя само название способа приготовления запеканки вряд ли объясняется матриархатом на славянских кухнях, если готовить блюдо в горшочке ее форма сверху напоминает «бабки» — кости в старинной игре «казанки».