Рецепт салата по французски

На блюдо выложить по кругу огурец, морковь, свеклу, картофель пай, капусту, обжаренное мясо. Мясо можно заменить копченой колбасой. В середину выложить майонез. Смешивать салат непосредственно перед подачей.

Сала́т (от итал. salato — «то, что засолено» через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.

Чем заправлять салаты при правильном питании

• Растительное масло. Предпочтение лучше отдавать оливковому, маслу из виноградных косточек, грецких орехов, льняному, кедровому. …
• Нежирная сметана. …
• Натуральный йогурт. …
• Зернистый творог. …
• Соевый соус. …
• Дижонская горчица. …
• Лимонный сок. …
• Домашний майонез.

• Чем нужно заправлять салат? Майонез, сметана, масло – обычно заправку добавляют по вкусу. …
• Как выбрать хорошее масло для салата? Оно обязательно должно быть нерафинированное и недезодорированное. …
• Подсолнечное масло …
• Оливковое масло …
• Кунжутное масло …
• Льняное масло …
• Арахисовое масло …
• Тыквенное масло

С обычной тарелки салат едят вилкой для основного блюда, тем более, если все подают одновременно. Если салат подают отдельно, его принято есть салатной вилкой. В ресторане могут даже предложить специальный салатный нож. Он, как и салатная вилка, меньше обычных приборов.